2018-01-29 08:55:00
海南日报
致公党海南省委员会支招 破解农产品电商保鲜短板 在海南试验推广气调封存保鲜技术
农产品与人们日常生活密切相关，受众面大，品种多，是电子商务市场很大的一块“蛋糕”。致公党海南省委员会建议，在海南试验推广气调封存保鲜技术，推动海南特色农产品电商发展。
致公党海南省委员会认为，海南特色农产品电子商务主要短板是大多数产品注重包装，但缺乏保鲜环节。
目前，农产品电商保鲜采用冷链物流。“但冷链物流也是农产品电商的心头之痛，因为配送过程中难以实现全程冷链控制，尤其是空运期间处于冷链空窗期。”致公党海南省委员会表示。
致公党海南省委员会认为，现代保鲜技术多种多样，其中适宜于农产品电商的保鲜技术为气调封存保鲜。据了解，由我国研制的“盒装分切肉气调保鲜剂”已转化为生产应用，出口欧美市场，主要用于超市货架牛肉保鲜；而“组合式气调保鲜剂”则适用于果蔬农产品气调封存保鲜，由吸氧成份铁粉、气调反应基、二氧化碳吸收粒子、乙烯吸收剂等无害成份组合而成，并可根据果蔬气调要求，设计气调保鲜剂配方和药量。
“上述两种产品的特点可摆脱冷链物流运输制约，用于农产品电商可以精减工序，简化操作技术。” 致公党海南省委员会建议在海南试验推广气调封存保鲜技术。